インタビュートップ
第３回（2017年）
片岡氏
ザ　クラウンパレス新阪急高知　調理課調理長（洋食料理担当）
片岡　由守さん
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第２回（2016年）
谷口氏
城西館　和食調理副調理長
谷口　和彦さん
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第１回（2015年）
菊池氏
三翠園料理長
菊池　靖さん
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